ผักทางเลือกที่เข้าทางคนยุคใหม่ เน้นเมนูที่อร่อย แบบสะดวกรวดเร็ว แต่ได้ประโยชน์ด้วยก็จะดีมาก ๆ
คนรักสุขภาพไม่ควรพลาดเลยนะ เพราะข้อมูลการวิจัยของ
International Sprout Growers Association เมื่อปี 2554
ระบุว่า คุณประโยชน์ของต้นอ่อนทานตะวัน 💯
- ช่วยควบคุม ระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
- ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง โรคเบาหวาน ฯลฯ
- ควบคุมน้ำหนัก บำรุงเซลล์สมอง ผิวพรรณ สายตา
- มีวิตามินบี1 บี6 วิตามินอี วิตามินซี และเซเลเนียม กรดไขมันโอเมก้า 3, 6, 9
- มีโฟเลทสูง เหมาะสำหรับหญิงตั้งครรภ์